Placek jabłkowy z cynamonem

Upieczenie go nie zabiera dużo czasu. Smakuje najlepiej zaraz po upieczeniu, jeszcze na ciepło.
Najlepiej z bitą śmietaną albo lodami.

Zamiast jabłek można dać rabarbar.

Składniki:

• 750 g jabłek
• 3 łyżeczki cynamonu
• 125 g miękkiego masła
• 125 g + 3 łyżki cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 2 jajka
• 2 łyżki śmietany
• 185 g mąki
• 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazdo nasienne i pokroić na ósemki. Kawałki ponacinać wzdłuż i oprószyć łyżką cynamonu.
Masło, cukier, cukier waniliowy, jajka i śmietanę dobrze utrzeć.
Dodać mąkę i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszać.

Ciasto nałożyć do formy, na wierzch poukładać jabłka. 


Piec w temperaturze 200° C przez ok 30 minut.

Upieczony placek posypać 2 łyżkami cynamonu i 3 łyżkami cukru.
Podawać na ciepło. :)